一、市場(chǎng)基本概況
    本周萬(wàn)邦市場(chǎng)蔬菜價(jià)格整體呈現(xiàn)小幅度下降趨勢(shì)，通過(guò)每日價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析了解到：市場(chǎng)上61個(gè)重點(diǎn)蔬菜品種中，價(jià)格持平的有4個(gè)品種，價(jià)格下降的有44個(gè)品種，價(jià)格上漲的有13個(gè)品種。本周蔬菜區(qū)均價(jià)5.1元/kg，上周均價(jià)5.2元/kg，周環(huán)比下降了1.92%，去年同期均價(jià)4.8元/kg，同期比上漲了6.25%，從價(jià)格數(shù)據(jù)分析上看本周萬(wàn)邦市場(chǎng)蔬菜價(jià)格整體呈現(xiàn)小幅度下降趨勢(shì)，具體原因如下分析：
    1.本地蔬菜的銜接
    本地蔬菜還是由于前段時(shí)間遭遇洪水的影響。從種植、生長(zhǎng)、收獲、售賣均產(chǎn)生了不同程度的影響，甚至部分產(chǎn)地出現(xiàn)大面積淹死現(xiàn)象，市場(chǎng)出現(xiàn)了空檔期，經(jīng)過(guò)三個(gè)月的恢復(fù)，本地蔬菜基本開(kāi)始陸陸續(xù)續(xù)的進(jìn)入市場(chǎng)，緩解市場(chǎng)供貨緊張，自然拉低蔬菜的價(jià)格，最為明顯的為葉菜類，前期葉菜市場(chǎng)出現(xiàn)貨源緊張，導(dǎo)致價(jià)格上漲，近期本地及附近地區(qū)的蔬菜到達(dá)市場(chǎng)滿足需求，價(jià)格也隨之下降。
    2.天氣影響
    近期天氣較好，溫度相對(duì)較高，從蔬菜的生長(zhǎng)、收獲、運(yùn)輸均有不同程度的影響，蔬菜生長(zhǎng)周期相對(duì)縮短，人工費(fèi)用減少，運(yùn)輸費(fèi)用減少，綜合都是影響蔬菜價(jià)格下降的原因，另外加上產(chǎn)地距離減少，運(yùn)輸費(fèi)用明顯減少，也是導(dǎo)致蔬菜價(jià)格下降的原因。
    3.疫情影響
    近期鄭州出現(xiàn)疫情，鞏義市、新密市均出現(xiàn)部分管控區(qū)域。另外加上市場(chǎng)疫情防控嚴(yán)格要求下，市場(chǎng)購(gòu)買力有所下降。市場(chǎng)蔬菜主要供應(yīng)鄭州市及周邊地區(qū)，近期鄭州人員流動(dòng)量減少，導(dǎo)致蔬菜需求量下降。在市場(chǎng)供應(yīng)充足的情況下，需求量減少，會(huì)導(dǎo)致蔬菜價(jià)格有所下降，因此近期市場(chǎng)蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。
    二、本周市場(chǎng)熱點(diǎn)話題
    苦苣
    本周苦苣均價(jià)為5.6元/kg，上周均價(jià)為8.1元/kg，去年同期均價(jià)6元/kg，周環(huán)比下降30.86%，同期比下降6.67%，本周價(jià)格下降的主要原因：
    1.本周苦苣價(jià)格下降的主要原因?yàn)楫a(chǎn)地供應(yīng)恢復(fù)，供應(yīng)菠菜的主要產(chǎn)地為河北。由于前段時(shí)間河北產(chǎn)區(qū)雨水受災(zāi)，導(dǎo)致苦苣價(jià)格上漲，近期價(jià)格一直高居不下，主要因?yàn)槠渌a(chǎn)地?zé)o貨支援，由于近期溫度較高，目前河北產(chǎn)地供應(yīng)基本恢復(fù)正常，供應(yīng)恢復(fù)供應(yīng)，導(dǎo)致價(jià)格下降。
    2.采購(gòu)力度下降也是造成苦苣價(jià)格下降的主要原因。由于價(jià)格近期蔬菜價(jià)格的高居，人們的采購(gòu)會(huì)偏向較為實(shí)惠的蔬菜，例如白菜、包菜等，導(dǎo)致購(gòu)買力減少，另外在加上近期鄭州部分地區(qū)疫情的影響，采購(gòu)力度明顯下降，導(dǎo)致近期苦苣的價(jià)格下降。
    綜述：本周苦苣價(jià)格下降的主要因素是主產(chǎn)地供應(yīng)恢復(fù)，需求量的減少，導(dǎo)致苦苣近期價(jià)格有所下降。
    預(yù)計(jì)：據(jù)商戶分析了解到：近期看苦苣價(jià)格會(huì)呈現(xiàn)穩(wěn)定趨勢(shì)，遠(yuǎn)期看隨著產(chǎn)地的持續(xù)供應(yīng)，產(chǎn)地的貨量增大，市場(chǎng)供貨量增加，苦苣價(jià)格會(huì)穩(wěn)中有所下降。作者：王帥　審核：李珂　日期：2021.11.12
    三、本周部分蔬菜價(jià)格統(tǒng)計(jì)表