行情綜述：本周，周谷堆市場各項(xiàng)交易穩(wěn)定。交易量方面：蔬菜下降，水果、肉食市場上升。交易價(jià)格：蔬菜、水果穩(wěn)定，肉食價(jià)格繼續(xù)下跌，其它品種波動(dòng)不大。
    蔬菜行情：本周蔬菜進(jìn)場量環(huán)比、同比均下，菜價(jià)穩(wěn)定。
    分析：1、由于高溫天氣不利于葉類蔬菜存儲(chǔ)，像地產(chǎn)毛白菜、生菜等葉菜價(jià)格較前期上漲，但仍處于一年中的低位；
    2、目前山東壽光、章丘等地的露天和大棚蔬菜進(jìn)入上市旺季，各種蔬菜產(chǎn)量處于高峰期，而南菜北移過程基本完成，南北產(chǎn)區(qū)銜接順暢，蔬菜供應(yīng)穩(wěn)定，菜價(jià)缺乏上漲動(dòng)力，進(jìn)一步拉低整體菜價(jià)。
    預(yù)計(jì)：隨著梅雨季的到來，后市整體菜價(jià)下跌空間有限。
    交易量前十的品種：蔬菜精品、土豆、西紅柿、冬瓜、大白菜、平包菜、洋蔥、青椒、玉米、胡蘿卜。
    水果市場行情：本周水果市場受節(jié)日影響較為明顯，精品水果及時(shí)令水果進(jìn)場量增幅較大，特別是荔枝交易旺盛。節(jié)前海南及兩廣地區(qū)的荔枝進(jìn)入上市高峰期，日均進(jìn)場量達(dá)到207噸，同比上升39.86%，價(jià)格也出現(xiàn)了大幅度下跌，尤其是早熟的妃子笑和白糖罌批發(fā)價(jià)已跌至8.00-9.00元/公斤，而較為高檔的桂味、糯米滋價(jià)格在節(jié)前保持堅(jiān)挺，批發(fā)價(jià)為18.0-20.0元/公斤。
    預(yù)計(jì)：后市消暑類瓜果及時(shí)令水果進(jìn)場量仍將保持增長。
    交易量前十的品種：西瓜、油桃、荔枝、香蕉、蘋果、葡萄、生津果、香瓜、進(jìn)口精品、哈密瓜。
    水產(chǎn)行情：本周水產(chǎn)品交易總體穩(wěn)定，淡水魚價(jià)格穩(wěn)定。
    行情趨勢：本周，水產(chǎn)市場交易活躍，淡水魚價(jià)格穩(wěn)定。其中鰱魚（4.0-5.5元/斤）、鯽魚（10.0-13.0元/斤）、草魚（9.0-11.0元/斤）、鯉魚（5.0-8.0元/斤）、鱸魚（15.0-18.0元/斤）、鳊魚（7.0-9.0元/斤），白對蝦目前價(jià)格為（35.0-40.0元/斤），小龍蝦（7.0-15.0元/斤）。
    預(yù)計(jì)：水產(chǎn)交易將保持活躍，價(jià)格、進(jìn)場量仍有波動(dòng)空間。
    畜禽肉類市場行情：本周，畜禽肉類市場日成交量約500噸，豬肉量增價(jià)跌。
    分析：豬肉交易連續(xù)四周量增價(jià)跌。受生豬出欄充足的影響，豬肉進(jìn)場量不斷放大，與此同時(shí)，豬肉消費(fèi)受高溫天氣影響，市場需求低迷，呈現(xiàn)供大于求的現(xiàn)象，導(dǎo)致價(jià)格持續(xù)下跌。
    預(yù)計(jì)：后市氣溫升高，不利于豬肉存儲(chǔ)，交易將會(huì)有所減少。
    糧油、副食品市場行情：糧油、副食品市場交易穩(wěn)定，蛋價(jià)穩(wěn)定。
    行情趨勢：糧油、副食品市場大豆、大豆制品、菜籽油價(jià)格持續(xù)走高，目前大豆油價(jià)格、菜籽油價(jià)格稍有回落；雞蛋價(jià)格上升，洋雞蛋批發(fā)價(jià)為（4.6元/斤）。