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紹興菜果市場:4月批發(fā)交易行情簡析

網(wǎng)站編輯:zhangxm │ 發(fā)布時間:2018-05-12 

     4月蔬菜交易量22590噸,總成交額18842萬元,成交量和成交額環(huán)比分別為5%和-0.8%,同比分別為-4.6%和0.3%;水果成交量9118噸,成交額9425萬元,成交量和成交額環(huán)比分別為-15%和-0.85%,成交量和成交額同比分別為2.9%和3%。
    1、蔬菜
    (1)、價格波動具體情況
    本月蔬菜環(huán)比監(jiān)測品種有46個,平均跌幅-9.95%,其中價格上漲的品種8個,平均漲幅為17.54%,價格下滑的品種有34個,平均跌幅為17.58%,持平4個。
    a、本月較上月環(huán)比漲幅較大的蔬菜品種:芹菜2.96元/公斤,月環(huán)比上漲37.67%;菠菜5.13元/公斤,月環(huán)比上漲28.57%;西蘭花6.3元/公斤,月環(huán)比上漲25.5%;大白菜1.18元/公斤,月環(huán)比上漲16.83%;平菇5元/公斤,月環(huán)比上漲11.11%;茭白16.96元/公斤,月環(huán)比上漲9.42%。
    b、本月較上月環(huán)比跌幅較大的蔬菜品種:茄子6.79元/公斤,月環(huán)比下跌46.41%;金針菇5.35元/公斤,月環(huán)比下跌37.06%;豇豆7.3元/公斤,月環(huán)比下跌27.29%;尖椒6元/公斤,月環(huán)比下跌25.93%;香菜6.91元/公斤,月環(huán)比下跌25.62%;蘑菇10.22元/公斤,月環(huán)比下跌25.24%;西芹3.03元/公斤,月環(huán)比下跌24.63%。
    本月蔬菜同比監(jiān)測品種有46個,平均漲幅12.97%,其中有30個品種上漲,平均漲幅為27.44%,有14個品種下跌,平均跌幅為16.20%,持平2個。
    c、本月較上年同比漲幅較大的蔬菜品種有:生菜2.55元/公斤,月同比上漲90.30%;青瓜5.34元/公斤,月同比上漲84.14%;莧菜7.28元/公斤,月同比上漲60.35%;菠菜5.13元/公斤,月同比上漲52.23%;山藥6元/公斤,月同比上漲50%;白蘿卜1.63元/公斤,月同比上漲46.85%;青椒7.84元/公斤,月同比上漲42.03%。
    d、本月較上年同期跌幅較大的蔬菜品種有:大蒜7.17元/公斤,月同比下跌61.45%;金針菇5.35元/公斤,月同比下跌40.56%;荷蘭豆10元/公斤,月同比下跌22.18%;生姜6.5元/公斤,月同比下跌18.75%;毛豆11.17元/公斤,月同比下跌15.7%;蘑菇10.22元/公斤,月同比下跌14.83%;蒜苗6.7元/公斤,月同比下跌14.10%。
    (2)、蔬菜總體運行情況:
    4月份蔬菜價格漲少跌多。領(lǐng)漲的主要品種:芹菜、菠菜、西蘭花、大白菜、平菇、茭白、小白菜、青椒等貨源少,需求量不高的品種,元筍和毛筍銷售高峰退去,進(jìn)入上市末期,價格略有反彈。夏季蔬菜的主要品種南瓜、茄子、四季豆、豌豆、黃瓜,因需求量大,上市量充足,價格回落較快。
    2、水果
    4月份主要以海南的菠蘿、芒果、圣女果,浙江的甜瓜、西瓜,陜西、山東的蘋果等為主要交易品種。4月份水果市場相處于淡季,主要以時令水果銷售為主。進(jìn)口水果主要有菠蘿蜜、榴蓮、火龍果等為主要銷售商品。
    3、預(yù)測分析:
    5月本地的瓜果茄類蔬菜將陸續(xù)大量上市,短期內(nèi)本地貨源取代外地貨源,價格上會有明顯的回落。水果方面,隨著氣溫逐漸升高,本地西瓜、甜瓜將進(jìn)入采摘和銷售的旺季。五月將以海南、廣東的荔枝,油桃、李子等水果進(jìn)入高峰期。

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