山東金鄉(xiāng)縣凱盛國際農(nóng)產(chǎn)品物流園信息統(tǒng)計(jì)服務(wù)中心(4月30日—5月6日)對(duì)22種蔬菜進(jìn)行監(jiān)測(cè)顯示，本周蔬菜平均價(jià)格為2.45元/公斤，與上周蔬菜平均價(jià)格2.32元/公斤相比，環(huán)比上漲5.37%，平均價(jià)上漲。本周蔬菜成交量為798.38萬公斤，與上周相比，環(huán)比上漲2.19%，成交量小幅上漲；交易額為1956.03萬元，與上周相比，環(huán)比上漲7.92%，總成交額上漲。

    茄子環(huán)比上漲64.29%，西葫蘆環(huán)比上漲52.73%，青椒環(huán)比上漲31.19%，尖椒環(huán)比上漲31.19%。
    原因：部分蔬菜上市量減少，還有一部分蔬菜產(chǎn)地進(jìn)行更換，質(zhì)量更為上乘，因而價(jià)格上漲；再次，受本周降雨影響，造成茄子、西葫蘆等蔬菜采收不便，導(dǎo)致價(jià)格大幅上漲；本地產(chǎn)茄果類受天氣影響，價(jià)格有所回升
    生姜環(huán)比下降16.92%，西紅柿環(huán)比下降33.02%，芹菜環(huán)比下降35.71%，菠菜環(huán)比下降37.97%
    原因：進(jìn)入夏季后，西紅柿、芹菜、西紅柿等蔬菜深受市民青睞，銷量大增；同時(shí)由于地產(chǎn)菜的供應(yīng)充足，拉動(dòng)蔬菜價(jià)格整體下跌。
    預(yù)測(cè)：氣溫進(jìn)一步升高，本周價(jià)格有所上漲，預(yù)計(jì)下周蔬菜價(jià)格會(huì)小幅下降。山東凱盛市場　鄭文劍　丁仁鵬