近期，各地氣溫回暖，蔬菜上市品種增多，供應充足，從南環(huán)橋市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，部分蔬菜價格上漲，如西紅柿批發(fā)價5.4元/公斤，萵苣批發(fā)價1.05元/公斤，較上周環(huán)比分別上漲了10%和5%。價格上漲主要是近期蘇城氣溫上升，需求量增加，品種比較熱銷。自蠶豆上市以來，很受歡迎，目前蠶豆的貨源產(chǎn)地有福建、浙江等，由于浙江到蘇州的運輸路程比福建的要短，在運費上要便宜些，因此價位相對低一些，批發(fā)價每公斤在3.4元，而原來福建蠶豆每公斤要4.0元。從往年上市行情來看，現(xiàn)在的浙江蠶豆還未進入大量上市期，但預計后期隨著福建貨源漸漸落市之后，浙江蠶豆將會接檔進入高峰期。近日市場毛豆價格節(jié)節(jié)下降，由上周的7.7元/公斤跌至目前6元/公斤，跌幅達到22%。據(jù)了解，毛豆降價主要由于天氣變暖，氣溫持續(xù)回升，毛豆不易保存，預計等到五月底毛豆大量上市，價格還將穩(wěn)步下降。
    近兩日洋雞蛋的價格上揚，批發(fā)價由上周7.0元/公斤上漲至現(xiàn)在7.8元/公斤，漲幅11%，這次雞蛋價格上漲主要是老雞集中淘汰，蛋雞存欄下降，導致近期雞蛋供應量偏緊。蘇州南環(huán)橋市場　張曉婷